「金のいぶき」おいしいレシピ
「金のいぶき」「金のいぶき玄米マカロニ」を使った健康でおいしいレシピのご紹介です。手早く簡単にできる「簡単メニュー」、栄養バランスに優れた「ヘルシーメニュー」、アスリートに必要なエネルギーや栄養を摂取できる「アスリート向けメニュー」、みんなで楽しく食事を楽しめる「パーティー向けメニュー」、豆や野菜がたっぷり摂れる「豆菜食ごはんメニュー」にレシピをまとめました。
- 金のいぶきを使ったレシピ
- 金のいぶき玄米麺マカロニタイプを使ったレシピ
金のいぶきレシピ「アスリート向けメニュー」
玄米マカロニとなめこのおろしポン酢和え
なめこのとろみで大根おろしが玄米マカロニによく絡み、
箸休めに最適なさっぱりとした一品です。
玄米マカロニ入り冷たいチキンスープ
暑い日や食欲のないときでもさっぱりと食べられて、
栄養補給できる料理です。
イカとアスパラのリゾット
イカのうまみたっぷりのスープを金のいぶき玄米に吸わせたリゾット。
お好みでパルメザンチーズをかけてもおいしく召し上がれます。
鶏ときのこのリゾット
金のいぶきのプチプチ食感がおいしいリゾットです。
玄米の栄養に加え、カルシウム、たんぱく質も
効率よく摂取できるメニューです。
ミートボール パセリバター玄米マカロニ添え
パセリバターであえた玄米マカロニと、
ミートボールのコクのある味わいが美味しい組み合わせです。
ロコモコ丼
金のいぶきとデミグラスソースは好相性です。
たんぱく質とエネルギーがしっかり摂れ、
育ち盛りのお子様にもおすすめです。
トマト入りキーマカレー
金のいぶきとカレーはベストマッチ！
トマトのうまみたっぷりのカレーを金のいぶきの甘みが引き立てます。
豚ヒレ肉のスタミナ丼
栄養価の高い豚ヒレ肉と「金のいぶき」のゴールデンコンビです。
ボリュームがありながらさっぱりと食べられる料理です。
アスリートに必要な栄養素が補給できます。
かば焼き梅とろろごはん
「金のいぶき」に好相性なかば焼きに、
とろろと梅干しをのせてさっぱりと食べやすくしました。
さんまやいわしのかば焼き缶詰を使うとお手軽に作れます。
プルコギおにぎらず
アスリートに必要なエネルギー、たんぱく質、ビタミン類が
補給できる栄養満点な一品です。
じゃこと青菜のまぜごはん
アスリートに必要なカルシウムやビタミンの補給ができるまぜごはんです。
レシピ作成：管理栄養士 葛西佳奈
■プロフィール
管理栄養士。服部栄養専門学校卒。
卒業後、病院勤務13年。給食管理、栄養指導業務に従事。
現在は透析クリニックにて栄養相談業務を行う傍ら、特定保健指導も行っている。
2016年4月より株式会社金のいぶきにて、フードプロデューサーとして活動中。
