「金のいぶき」おいしいレシピ
「金のいぶき」「金のいぶき玄米マカロニ」を使った健康でおいしいレシピのご紹介です。手早く簡単にできる「簡単メニュー」、栄養バランスに優れた「ヘルシーメニュー」、アスリートに必要なエネルギーや栄養を摂取できる「アスリート向けメニュー」、みんなで楽しく食事を楽しめる「パーティー向けメニュー」、豆や野菜がたっぷり摂れる「豆菜食ごはんメニュー」にレシピをまとめました。
- 金のいぶきを使ったレシピ
- 金のいぶき玄米麺マカロニタイプを使ったレシピ
金のいぶきレシピ「ヘルシーメニュー」
玄米マカロニとセロリの塩昆布和え
セロリの風味と塩昆布のうまみが
玄米マカロニの味をより引き立ててくれます。
玄米マカロニと里芋の胡麻和え
ぷりぷりマカロニにねっとり里芋を合わせて、
食感の楽しめる料理です。
焼あじと薬味のまぜごはん・出汁かけごはん
あじの干物とたっぷりの薬味で
風味のあるまぜごはんとしてもおいしく、
また出汁をかけても楽しめる一品。
玄米マカロニ入り大根と厚揚げのそぼろ煮
玄米マカロニは和風の味付けにもよく合います。
あんかけの出汁がマカロニと絡み、
おいしいハーモニーを奏でます。
焼き鮭ずし
冷めてもおいしい金のいぶきは、
酢飯にしてもおいしくいただけます。
しそやみょうがを加えてさわやかに仕上げました。
貝柱の中華粥
お子様からお年寄りまで、またお酒をのんだ翌日にも
おすすめの消化の良いメニューです。
ホタテのうまみを吸った金のいぶきの味わいをご堪能ください。
玄米マカロニ入りミネストローネスープ
スープを吸った玄米マカロニがワンランク上の味わいです。
市販のスープでもおいしく作れます。
根菜と玄米マカロニの味噌風味グラタン
ほんのり味噌が香る、和風のグラタンです。
お好みでかぼちゃやごぼうを加えてもおいしくいただけます。
ブロッコリーごはん
たっぷりのブロッコリーを金のいぶき玄米に混ぜた、
ビタミン、食物繊維たっぷりのヘルシーな一品です。
ごぼうとれんこんのかやくごはん
根菜類をたっぷり使った、懐かしい味の混ぜご飯です。
日頃不足しがちな、食物繊維やビタミン類を摂取できます。
焼きおにぎり
金のいぶきは焼くとさらに香ばしく、おいしくなります。
お酒のおつまみやお子様のおやつにも最適です。
クッパ（スープかけごはん）
野菜たっぷりのスープを「金のいぶきごはん」にかけた体の温まる料理。
お好みでキムチをのせてもおいしくいただけます。
ごまときな粉のおはぎ
長芋のモチモチ食感と金いぶきのプチプチ食感が楽しい
「金のいぶき」ならではの玄米おはぎ。
黒ごまときな粉をまぶしてさらにおいしく、栄養たっぷりのおやつ。
大豆と切干大根のまぜごはん
栄養価の高い「金のいぶき」に、
さらに食物繊維やカルシウム豊富な大豆と切干大根をプラスしました。
栄養価の高いまぜごはんです。
玄米きのこポタージュスープ
子供からお年寄りまで、また胃腸の弱い方でも
「金のいぶき」の栄養をまるごと摂取できる、体に優しいスープです。
レシピ作成：管理栄養士 葛西佳奈
■プロフィール
管理栄養士。服部栄養専門学校卒。
卒業後、病院勤務13年。給食管理、栄養指導業務に従事。
現在は透析クリニックにて栄養相談業務を行う傍ら、特定保健指導も行っている。
2016年4月より株式会社金のいぶきにて、フードプロデューサーとして活動中。
