胚芽の大きい高機能玄米 金のいぶき

「金のいぶき」おいしいレシピ

「金のいぶき」「金のいぶき玄米マカロニ」を使った健康でおいしいレシピのご紹介です。手早く簡単にできる「簡単メニュー」、栄養バランスに優れた「ヘルシーメニュー」、アスリートに必要なエネルギーや栄養を摂取できる「アスリート向けメニュー」、みんなで楽しく食事を楽しめる「パーティー向けメニュー」、豆や野菜がたっぷり摂れる「豆菜食ごはんメニュー」にレシピをまとめました。

• 基本のおいしい炊き方
• 簡単メニュー
• ヘルシーメニュー
• アスリート向けメニュー
• パーティー向けメニュー
• 豆菜食ごはんメニュー

「かば焼き梅とろろごはん」のレシピ

「金のいぶき」に好相性なかば焼きに、とろろと梅干しをのせてさっぱりと食べやすくしました。さんまやいわしのかば焼き缶詰を使うとお手軽に作れます。また、うなぎのかば焼きを使うと更に栄養価がアップします。

作り方

1. いわしは三枚おろしにする。梅干しは種を除き、包丁でたたく。シソは千切り。
2. いわしに米粉をまぶし、フライパンに米油を熱し、両面香ばしい焼き色がつくまで焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、Aを入れてよくからめる。
3. やまいもは皮をむき、おろし器ですりおろしてBを加え、すり鉢でよくする。
4. 器に「金のいぶきごはん」を盛り、【3】のとろろと【2】のいわしのかば焼きを乗せ、たれをかける。
5. 梅干しとしそを盛り付ける。