「金のいぶき」おいしいレシピ
「金のいぶき」「金のいぶき玄米マカロニ」を使った健康でおいしいレシピのご紹介です。手早く簡単にできる「簡単メニュー」、栄養バランスに優れた「ヘルシーメニュー」、アスリートに必要なエネルギーや栄養を摂取できる「アスリート向けメニュー」、みんなで楽しく食事を楽しめる「パーティー向けメニュー」、豆や野菜がたっぷり摂れる「豆菜食ごはんメニュー」にレシピをまとめました。
「焼きカレー」のレシピ
キーマカレーが香ばしい焼きカレーに変身。半熟卵とたっぷりのチーズでマイルドな仕上がりに。
「焼きカレー」の変身前レシピ
材料（4人分）
- 金のいぶきごはん：2合分
- キーマカレー：4人分
- 半熟卵：2個
- とろけるチーズ：120g
栄養価（1人分）
| エネルギー | 813Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.8g |
| 脂質 | 41.0g |
| 糖質 | 72.4g |
| 食物繊維 | 6.6g |
| 塩分 | 4.2g |
作り方
- 耐熱容器に金のいぶきごはんを盛り、キーマカレーをかける。
- 半熟卵を半分に切って真ん中にのせ、チーズをのせてオーブンやトースターで焼き色がつくまで焼く。
レシピ作成：管理栄養士 葛西佳奈
■プロフィール
管理栄養士。服部栄養専門学校卒。
卒業後、病院勤務13年。給食管理、栄養指導業務に従事。
現在は透析クリニックにて栄養相談業務を行う傍ら、特定保健指導も行っている。
2016年4月より株式会社金のいぶきにて、フードプロデューサーとして活動中。
