「金のいぶき」おいしいレシピ
「金のいぶき」「金のいぶき玄米マカロニ」を使った健康でおいしいレシピのご紹介です。手早く簡単にできる「簡単メニュー」、栄養バランスに優れた「ヘルシーメニュー」、アスリートに必要なエネルギーや栄養を摂取できる「アスリート向けメニュー」、みんなで楽しく食事を楽しめる「パーティー向けメニュー」、豆や野菜がたっぷり摂れる「豆菜食ごはんメニュー」にレシピをまとめました。
「豆と野菜の豆乳ドリア」のレシピ
豆乳チーズを使った、ヘルシーなドリアです。
「豆と野菜の豆乳ドリア」の変身前レシピ
材料（1人分）
- 豆と野菜のピラフ：1人分
- きのこの豆乳クリーム：1人分
- 豆乳チーズ：20g
- パセリのみじん切り：適量
作り方
- 耐熱容器に豆と野菜のピラフを盛り付け、きのこの豆乳クリームをのせる。
- 豆乳チーズをのせて、トースターやオーブンに入れ、焼き色がつくまで焼く。パセリをのせる。
レシピ作成：管理栄養士 葛西佳奈
■プロフィール
管理栄養士。服部栄養専門学校卒。
卒業後、病院勤務13年。給食管理、栄養指導業務に従事。
現在は透析クリニックにて栄養相談業務を行う傍ら、特定保健指導も行っている。
2016年4月より株式会社金のいぶきにて、フードプロデューサーとして活動中。
